2022 台灣草莓季

繽紛草莓季｜滿滿紅寶石般台灣大湖草莓 當令當食

冬季一到，許多草莓控敲碗已久的草莓甜點 mon gâteau夢卡朵 已經應景上市啦！

今年冬天 mon gâteau夢卡朵 推出3款草莓甜點給大家，一起來享受冬天才吃的到的限定甜點吧😋

🍓草莓生乳捲NT$ 420

在冬季推出以台灣大湖草莓為主的草莓生乳捲，同樣濕潤Q彈的湯種麵包體、日本中澤乳霜打發內餡，再大氣的鋪上了四排滿滿的草莓，濃郁的奶香和蛋味滿溢唇舌之間，甜美微酸的草莓增添清爽。

🍓草莓修多蛋糕NT$ 780/6吋

專為聖誕節設計的草莓鮮奶油蛋糕，以日本北海道乳源的乳霜當內餡和裝飾，搭配如紅寶石般晶瑩的台灣大湖草莓；而紅跟白的配色恰巧就跟聖誕老人的衣服一樣，因此，在日本草莓鮮奶油蛋糕是最具聖誕節代表的蛋糕之一，蓬鬆柔軟的海綿蛋糕包夾著入口即化帶有清爽乳香的鮮奶油和酸甜滋味的草莓，入口鮮奶油奶味、草莓酸香在嘴中擴散，是溫馨的聖誕節最應景的甜點。

🍓草莓波士頓派NT$ 550/6吋

波士頓是常見復古甜點，多數在蛋糕體中夾入打發鮮奶油，上層再以糖粉或打發鮮奶油抹面裝飾，不過，mon  gâteau夢卡朵草莓波士頓卻在內餡包裹特調外交官奶餡，外層批覆一層打入較多空氣的草莓慕斯；且蛋糕體以分蛋法製作，並採用日本昭和高級蛋糕粉混合，口感比一般蛋糕體白泡幼綿，中間再夾入甜點師特調外交官奶餡和臺灣大湖草莓，整體口感輕盈無負擔，為今年冬天再增添不一樣的全新風味。